Thứ Bảy, 31 tháng 7, 2010

Sữa chua hương cam

Sự kết hợp giữa vị chua ngọt dịu của cam tươi và sữa chua sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong mùa hè này!

Nguyên liệu


- Sữa chua

- Cam tươi

- Mật ong

alt

Cách pha chế

- Cam tươi bổ làm đôi, lấy phần tép cam ra thái miếng nhỏ.

- Đổ phần tép cam vào một nửa vỏ cam còn lại.

- Đổ sữa chua lên trên và thêm chút mật ong.
alt

Chúc các bạn thành công!

Thứ Bảy, 24 tháng 7, 2010

Kem dâu tây tráng miệng


Hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi hòa quyện với vị kem béo ngậy xen lẫn bánh quy giòn tan sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món tráng miệng ngon tuyệt này được!
Nguyên liệu:

- 500gr dâu tây

- 90g đường

- 1 chén (100gr) bánh quy bơ

- 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy

-360gr kem pho mát (creamcheese)

- ½ chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)

- 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)

- 1 thìa đường icing (đường bột)

- Lá bạc hà

Cách làm:

Đập bánh quy vụn như bột cho ra tô rồi cho 1 thìa đường và thêm 2 thìa bơ chảy trộn đều


Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường





Lấy 1 chiếc tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại. Sử dụng thìa cán dài, quấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi




Thái lát mỏng dâu tây, rắc 1 thìa đường lên và xóc đều


Chuẩn bị 4 chiếc cốc thủy tinh. Xúc 1 thìa vụn bánh quy cho xuống đáy cốc



Đổ đầy 1 lớp kem lên trên thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc. Trang trí lá bạc hà ở phía trên.


Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn.



Thứ Năm, 22 tháng 7, 2010

Cà phê Sô-cô-la

Một ly cà phê sô-cô-la thơm ngon sẽ giúp bạn khoan khoái suốt cả ngày hè nóng bức, đặc biệt là người bị huyết áp thấp. Hãy cùng chế biến Cà phê sô-cô-la nhé.

alt

Cách 1:

Nguyên liệu:

- 30-45ml xi-rô sô-cô-la

- 1 phin cà phê đã pha sẵn

- 1 cốc Kem sữa tươi đánh nổi

- Bột quế.

Cách làm:

- Cho xi-rô sô-cô-la vào ly.

- Lắc cà phê cho tạo bọt, sau đó đổ lên trên xi-rô sô-cô-la

- Cho kem sữa tươi đã đánh nổi lên mặt ly. Rắc ít bột quế lên trên cho thơm.

Cách 2:


Một ly Cafe Chocolate thật tuyệt vời, vị ngọt của chocolate cùng với vị đắng của cafe, bạn sẽ cảm nhận được sự đắng cay ngọt bùi của cuộc sống.

 


1.Nguyên liệu:

- Ðường

- Cà phê đen

- Sữa tươi

- Kem chocolate

- Bột Ovaltine

- Nước đá bào

- 1 cái ly + 1 cái muỗng

2. Cách thực hiện:

* Cho vào ly các thứ sau đây:

+ 4 muỗng cà phê đường

+ 5 muỗng cà phê đen

+ 5 muỗng cà phê sữa tươi

+ 4 muỗng kem chocolate

* Tất cả hỗn hợp nói trên quậy lên cho đều

* Múc nước đá bào cho đầy ly

Thứ Ba, 20 tháng 7, 2010

5 loại nước sinh tố đẹp da ngày hè

Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa với mùa hè nắng nóng khắc nghiệt. Tuy vậy nhưng chúng ta lại được thiên nhiên ưu đãi nhiều thức quả bổ dưỡng. Một cốc nước sinh tố rau má, cà rốt hay dưa hấu…mỗi ngày sẽ làm cho ngày hè dễ chịu và làn da thêm xinh tươi.

Xin giới thiệu cho bạn một số nước sinh tố đặc biệt tốt cho làn da và sức khỏe.

1. Nước bí đao

Bí đao là thứ thức ăn mát, bổ dưỡng. Đại bộ phận quả bí đao là nước và không có chất béo. Uống nước bí đao làm mát cơ thể và giúp làn da trơn mịn.

alt
Cách làm: lấy khoảng 400g bí đao, gọt vỏ, bỏ ruột, đem rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố ép lấy nước. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể uống luôn hoặc cho thêm vài thìa đường hay một ít muối vào.

2. Nước cà rốt

Giàu canxi, có ích cho cả những bệnh nhân khi bị loãng xương, caroten hỗ trợ cho da. Khi uống nước cà rốt, những người ăn kiêng giảm được cảm giác thèm ăn. Nước cà rốt là vũ khí tuyệt vời cho cơ thể trong cả mùa đông và mùa hè.

alt
Cách làm: Cạo vỏ sạch, xay nhuyễn, bỏ bã, lấy nước. Có thể uống không hoặc thêm vài hạt muối.

3. Nước cà chua

Giàu pectin, vitamin A, C giúp cơ thể giải độc, phòng chống ung thư, tăng khả năng miễn dịch.

alt
Nguồn ảnh: sieuthirausach.vn

Cách làm:
Cà chua bóc lớp vỏ mỏng, bổ đôi, bỏ hột, cho vào máy xay nhuyễn. Khi uống cho thêm vài hạt muối.

4. Nước dưa hấu


Dưa hấu cũng là nguồn bổ sung vitamin A và vitamin C cho cơ thể. Lượng vitamin C đầy đủ sẽ giúp cơ thể nâng cao khả năng miễn dịch và miễn nhiễm. Ngoài ra, uống 2 tách nước ép dưa hấu sẽ giúp cơ thể kháng nhiễm một cách hiệu quả, đáp ứng được gần ¼ nhu cầu beta-carotene mỗi ngày.

alt

Cách làm:
dưa hấu cắt bỏ phần cùi trắng và hạt, cho vào máy xay nhuyễn. nước dưa hấu ngọt lịm, bạn chỉ cần cho thêm đá vào là tuyệt ngon, không cần phải thêm đường hay muối nữa.

5. Nước rau má

Công dụng giải khát, bổ dưỡng, lợi tiểu.

Cách làm: Rau má rửa sạch để ráo nước, cho vào máy xay sinh tố (có thể cho thêm một ít lạc rang bóc vỏ), sau đó cho nước vào vắt gạn bã. Khi uống hoà một, hai thìa đường quấy tan, sau đó bỏ đá bào vào.

Thứ Hai, 12 tháng 7, 2010

Sinh tố chuối mật ong

Một ly sinh tố thơm ngon thế này sẽ tiếp thêm thêm năng lượng cho 1 ngày mới, giúp bạn luôn tỉnh táo và khỏe khoắn.

Nguyên liệu:

Chuối 1 quả

Sữa chua 1 hộp

Mật ong 1 thìa hoặc có thể dùng đường trắng cũng được

Cách làm:

alt
Chuối trước khi xay bạn nên để tủ lạnh

Chuối bóc vỏ thái nhỏ, cho chuối, mật ong và sữa chua vào máy xay sinh tố.

Nhấn nút xay nhuyễn.

Đổ ra ly, uống liền.

alt
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thay sữa chua bằng sữa tươi hoặc thậm chí cho 1 viên kem vào xay cùng chuối cũng rất ngon.