Chè xoài hạt é

Món chè xoài hạt é nghe vừa lạ tai mà ăn cũng rất lạ miệng, thơm ngon. Thực hiện thì nhanh cực kỳ. Các mẹ cùng thử nhé!

Nguyên liệu - cho 4 cốc chè:   - 1 quả xoài cát Hòa Lộc - 1 thìa canh hạt é - 5 thìa canh nước cốt dừa - 2 cốc đầy nước lọc - 2 thìa canh đường.
Bước 1:   Xoài cắt miếng vuông, nhỏ.
Bước 2:   Hạt é ngâm nước ấm cho nở.
Bước 3:   Cho nước lọc và đường vào nồi nhỏ, đun đến khi sôi thì thêm nước cốt dừa,  khuấy đều, đun sôi lại, tắt bếp và để nguội.
Bước 4:   Cho xoài, hạt é vào cốc, chan nước cốt dừa loãng rồi thêm đá hoặc không tùy thích.

Món này siêu nhanh mà hương vị lại rất quyến rũ: vị ngọt đậm đà của xoài cát Hòa Lộc quyện với hương thơm ngậy của nước cốt dừa, mỗi cử động nhai như một cuộc rượt đuổi hạt é bởi chúng cứ trơn trượt chạy trong miệng nghe tiếng sột soạt, sột soạt vô cùng thú vị:

 

 

Chúc các bạn ngon miệng!