Cà ri gà om trứng

Đây là một món mặn không thể bỏ qua cho những ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

- 600gr cánh gà

- 200gr bát đậu phụ rán

- 6 quả trứng gà

- 300ml nước dùng gà

- Gừng

- Bột cà ri, viên súp gà, muối, đường, hạt tiêu, nước tương, rượu trắng

Cách làm:

 Cho rượu trắng và gừng tươi bóp với thịt gà cho bớt mùi nè.
 

Sau đó thì cho cánh gà vào rán qua.

Tiếp theo, cho cánh gà vào đun cùng nước dùng. Các bạn nhớ bỏ bột cà ri và viên súp thịt vào nhé. Sau đó cho cả đậu vào đun cùng.

Đậy vung và vặn nhỏ lửa đun trong nửa tiếng.

Sau khoảng 15', các bạn cho trứng gà luộc bóc vỏ vào đun cùng.

Cuối cùng, cho các gia vị còn lại vào và đun thêm nửa tiếng nữa.