Thứ Tư, 28 tháng 3, 2012

Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật


Trong những ngày hanh khô của tiết trời giao mùa, thì món salad rau củ sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu:
1/4 cây bắp cải
100gr đậu hà lan
2 củ cà rốt
Nửa củ thì là
1/3 chén nước sốt Ponzu Mitsukan của Nhật (bạn có thể mua ở các siêu thị)
1 muỗng canh mè
1/2 muỗng cà phê dầu mè nướng
Muối tinh

Cách làm:
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 1

Đậu hà lan thái lát chéo đều nhau
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 2
Cà rốt cũng thái tương tự
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 3
Bắp cải thái sợi thật mảnh
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 4
Củ thì là bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài cũng thái lát mỏng
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 5
Chuẩn bị nước sốt ponzu - một thứ nước sốt đặc trưng của Nhật Bản
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 6
Thêm một chút mắm và cho hạt mè vào
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 7
Một chút muối tinh
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 8
Trộn đều nước sốt
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 9
Đổ vào hỗn hợp rau củ quả
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 10
Trộn đều cho ngấm nước sốt
Giải nhiệt với salad rau kiểu Nhật - 11
Giờ thì cùng giải nhiệt với món salad rau củ thanh mát theo phong cách Nhật nào

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét