Trứng tráng bí ngòi

 

Nguyên liệu

 - Bí ngòi

 - Trứng gà

 - Hành

 - Dầu ăn

 - Gia vị cần thiết

Cách chế biến

 - Bí ngòi nạo thành sợi nhỏ

 - Trứng cho vào bát đánh tan

 - Cắt hành tươi và đánh cùng trứng, bí ngòi.

 - Nêm gia vị vừa ăn

 - Đun dầu sôi và cho trứng vào tráng.

 - Khi trứng chín, cuộn thành miếng vừa ăn và bày ra đĩa ăn cùng cơm nóng