Rau xanh xào

Rất nhanh thôi, chỉ mất khoảng 5 phút là có ngay món rau xào cho cả nhà, ăn lại chẳng ngán chút nào.

1. Nguyên liệu

- ½ chén bí xanh thái hạt lựu
- ¼ chén ớt chuông màu đỏ hoặc xanh, thái hạt lựu
- 3-4 chén súp lơ xắt nhỏ vừa ăn
- ¼ củ hành tím xắt nhỏ

- 1 quả trứng và 3 lòng trắng trứng
- 1 chén pho mát
- Dầu ô liu

2. Chế biến

Đun nóng dầu trên chảo, cho tất cả các thành phần rau vào, xào khoảng 3-5 phút cho đến khi chúng mềm.

Thêm vào hỗn hợp trứng và đảo nhanh tay. Tiếp tục nấu cho đến khi trứng chín, khoảng 3-4 phút.

Tắt bếp, cho pho mát vào để món ăn béo ngậy hơn.

Như vậy là các bạn đã có món rau xào ngon rồi đấy! Rất nhanh thôi, chỉ mất khoảng 5 phút là có ngay.